Molarepa, 西班牙萨拉戈萨市中心的委内瑞拉餐厅
莫拉雷帕是位于萨拉戈萨市中心圣卡塔琳娜街上的一家委内瑞拉餐厅。菜单以阿雷帕为主,这是一种圆形玉米面饼,里面夹有多种食材,同时还提供卡查帕、特克尼奥斯和传统委内瑞拉饮品。
这家餐厅于2016年开业,由希望将家乡美食在西班牙延续下去的委内瑞拉移民创办。它是萨拉戈萨最早专门经营委内瑞拉阿雷帕的餐厅之一。
莫拉雷帕将委内瑞拉美食带到了萨拉戈萨市中心,以传统方式制作阿雷帕、卡查帕和特克尼奥斯。店主来自委内瑞拉,用他们从小使用的相同方法烹饪,这一点在每道菜中都能体现出来。
餐厅位于市中心一条繁忙的街道上,因此步行或乘坐公共交通最为方便。餐厅每周二休息,建议前往前确认一下。
菜单上有用薄香蕉片代替玉米饼片制作的纳乔,这一点让许多初次到访的客人感到惊讶。甜点方面,quesillo是一种委内瑞拉焦糖布丁,与大多数人已经知道的西班牙焦糖布丁略有不同。