Casa Maragata, 西班牙阿斯托尔加的餐厅
Casa Maragata 是位于阿斯托尔加市中心的一家传统餐厅,靠近市政厅和罗马博物馆。餐厅外观简洁温馨,配有木质家具,空间足够家庭舒适地坐在一起。
该餐厅于1992年开业,一直保持着与马拉加特里亚地区古老烹饪习惯相关的食谱。多年来,它以提供同样的丰盛菜肴而不改变基本做法而闻名。
用餐遵循当地习俗:先上肉,然后是鹰嘴豆和蔬菜,最后上汤。这种反向顺序是当地人如何与家人或朋友共享慢节奏社交午餐的一部分。
饿着肚子去比较好,因为套餐分量很大,吃完需要一些时间。最好提前订位,尤其是在周末和当地节日期间。
与通常吃这道菜的方式不同,这里的汤留到最后上,这一习惯让许多初次到访的游客感到惊讶。工作人员也以耐心解释菜单的每一部分而闻名,这让用餐更容易理解。