LPA The Culinary Bar, 西班牙阿亚蒙特的餐厅
LPA The Culinary Bar是一家位于西班牙南部韦尔瓦省阿亚蒙特Plaza la Lota广场的餐厅,地处葡萄牙边境附近。餐厅以本地食材烹制地中海菜肴,同时提供酸橘汁腌鱼、坦都里鲷鱼和鹅肝冰淇淋等国际风味料理。
这家餐厅最初在阿亚蒙特一处较小的地方开业,2019年迁至现在的Plaza la Lota。搬迁使餐厅拥有了更大的用餐空间和厨房,从而能够推出更具创意的菜单。
LPA这个名字代表西班牙语La Puerta Alta,意为「上门」。这家餐厅吸引着阿亚蒙特当地居民以及来自附近葡萄牙边境对岸的访客,体现了这座边境小城独特的多元气息。
餐厅位于拉洛塔广场,这是阿亚蒙特的中心广场之一,从主要街道步行即可到达。周二至周日提供午餐和晚餐,建议提前预订,尤其是晚间就餐。
主厨法比奥是意大利皮埃蒙特人,他不是在专业厨房里,而是跟祖母学会了烹饪手艺。他与爱尔兰妻子克利奥德娜共同经营这家餐厅,两人不同的文化背景为这里带来了独特的气质。