Tábua Rasa, 葡萄牙波尔图的餐厅
塔布阿·拉萨是位于波尔图巴沙区的一家葡萄牙餐厅,专门提供传统奶酪、腌制肉类以及木板式小吃拼盘。餐厅内部空间不大,墙面以天然松木装饰,整体风格简洁整齐。
塔布阿·拉萨于2015年底开业,从一开始就有明确的理念:在简单的环境中提供高品质的葡萄牙产品。这一最初的想法基本没有改变,至今仍决定着餐厅的运营方式。
在塔布阿·拉萨,餐厅围绕葡萄牙各地区(如特拉斯-奥斯-蒙特斯和埃斯特雷拉山脉)的奶酪和腌制肉类拼盘展开。食物盛放在木板上,鼓励大家共享,自由搭配不同口味。
餐厅空间较小,周末晚餐很快就会订满,建议提前预订。工作日午餐时段相对宽松,不预订也通常能找到座位。
餐厅有自己的自产葡萄酒,产自达奥葡萄酒产区,以塔布阿·拉萨的名义销售。木板上提供的部分产品也可以直接在餐厅购买带回家。