Mid Town Ramen, 葡萄牙布拉加圣维托尔区的一家外卖和拉面餐厅
Mid Town Ramen 是葡萄牙布拉加圣维托尔区的一家小型外卖和拉面餐厅。店内采用现代简洁的装修,摆放着木桌,还有一个开放式厨房,顾客可以看到食物的制作过程。
这家餐厅由一群想把日式拉面带到布拉加的人开设。它是该市为数不多的专门经营这类料理的餐厅之一。
拉面在葡萄牙仍然相对少见,因此这样的店在城市中格外显眼。许多客人出于好奇而来,想寻找与当地传统美食不同的体验。
这家店适合快速吃个午餐或早点吃晚餐,既可以堂食,也可以外带。喜欢边走边吃的人可以把餐碗带走,在附近慢慢享用。
汤底是当天现熬的,顾客可以调整辣度,选择自己喜欢的配料。这种个性化选择在葡萄牙同等规模的餐厅中很少见。