La Passerelle, 卢森堡梅尔施的一家餐厅
La Passerelle是梅尔施的一家餐厅,将葡萄牙和意大利烹饪与新鲜食材相结合。供应披萨、海鲜菜肴以及其他体现这两种烹饪风格的菜品。
这家餐厅在梅尔施确立了餐饮场所的地位,并凭借一贯的服务长期保持存在。其在当地美食界的位置反映了稳定的运营和可靠的服务。
菜单通过传统的葡萄牙海鲜和意大利比萨制作,汇集了地中海风味。游客可以品尝到两种烹饪传统如何在同一个厨房中融合。
这家餐厅在每周大多数日子的午餐和晚餐时段接待客人。由于有特定的休息时间,游客应提前规划。
这家餐厅制作填有鳕鱼和菠菜酱的意式小馄饨(ravioletti),将意大利面食工艺与葡萄牙鱼类烹饪技巧相结合。这道菜展示了两种烹饪风格如何在盘中直接融合。