OpusMer, 卢森堡阿尔泽特河畔埃施的布里尔海鲜餐厅
OpusMer 是布里尔的一家海鲜餐厅,每天供应新鲜的鱼类和贝类,包括龙虾、海鲈鱼、法式海鲜汤,以及用时令食材烹制的烤虾。宽敞的用餐区提供儿童菜单和素食菜单,同时供应冷热新鲜海鲜拼盘。
这家餐厅的创立旨在将当地捕鱼传统和区域供应商置于其美食的核心。它已发展成为埃施地区当地餐饮界的重要组成部分。
这家餐厅将现代烹饪技术与传统的鱼类处理方法相结合,招牌菜是以龙虾和贝类为主的马里斯卡达皇家拼盘。在这里,游客可以看到经典海鲜食谱是如何以现代方式重新诠释的。
餐厅每天营业,接受电话或电子邮件预订,团体用餐时尤其方便。到店时请注意,可能会很拥挤,建议提前打电话。
菜单每天根据当日捕获的鱼获更新,这意味着供应会根据季节供应情况而变化。这使得常客总能找到新菜品尝。