Artis restaurant, 卢森堡赫斯佩朗日的餐厅
Artis 是位于赫斯佩朗日的一家高级餐厅,主打现代国际料理,采用当地生产商供应的时令食材,精心烹制,并配以创意酱汁。菜单上有如鸭胸肉配馄饨意大利饺、以及用虎奶腌制的虾等创意菜肴。
主厨哈斯·郭在卢森堡多家备受尊敬的烹饪机构工作后创立了这家餐厅,带来了这些经历中的专业知识和烹饪理念。这一背景塑造了这家餐厅专注于精致国际料理的风格。
这里吸引着来自卢森堡以外的食客,他们寻求将不同烹饪传统融合在一盘中的菜肴,使其成为对用当地食材烹制的国际风味感兴趣的人的聚集地。
餐厅位于蒂永维尔路,周三至周六供应午餐和晚餐,周日仅供应午餐。由于营业时间可能随季节或特殊活动而调整,建议客人提前确认。
厨房采用如烧焦甜椒等出人意料的技巧,以增强和平衡食材的天然甜味,创造出层次丰富的风味组合。这种酱汁制作工艺使每道菜都令人难忘。