Fama, 卢森堡霍勒里希的意大利餐厅
Fama 是位于霍勒里希的一家意大利餐厅,提供按照传统食谱制作的家常菜肴。菜单包括用特制面团制作的披萨、意大利面以及来自意大利各地的特色菜。
这家餐厅成立至今,已成为卢森堡公认的意式料理目的地。多年来,它通过始终保持品质并尊重传统烹饪方法,建立了自己的声誉。
这家餐厅取材于意大利烹饪传统,汇集了意大利各地不同地区的食谱和技艺。在这里用餐的客人可以体验到代代相传的烹饪方法如何塑造每道菜的味道。
餐厅位于 Rue de la Toison d'Or,周二至周六营业,午餐和晚餐时段分开。建议访客提前查看营业时间以安排行程。
披萨面团采用特殊工艺制作,在烘烤前需静置数日。这段较长的静置时间会产生更快捷的方法无法实现的口感和风味。