De Jangeli, 位于卢森堡蒙多夫莱班的高档餐厅。
De Jangeli是一家餐厅,每月更换菜单,使用山谷生产者提供的新鲜食材。菜肴将时令食材与精湛的烹饪技艺相结合,每次呈现都带来新的惊喜。
这家餐厅最初是蒙多夫温泉酒店的一部分,该温泉设施在当地颇有名气。它为温泉客人提供精致餐饮的角色,使其成为美食与养生相结合的地方。
这家餐厅的厨房通过突出当地葡萄酒和山谷特产作为关键元素,反映了当地传统。与附近酿酒师的合作体现在每道菜中,并与该地区的物产建立了真正的联系。
餐厅主要在周三至周日的晚间营业,某些工作日还提供午餐。想要悠闲用餐的顾客应预留时间,并做好可能需要等待的准备,尤其是在预计客人较多的时候。
驻店侍酒师每月都会挑选当地葡萄酒,专门搭配新的时令菜肴。这种对食物与葡萄酒的精心搭配,显示出当地美食与酿酒业的紧密交织。