Brasserie du Cents, 卢森堡岑茨的一家法国餐厅
Brasserie du Cents 是位于岑茨的一家法国餐厅,供应法国和比利时菜肴。菜单上有牛排、蓝带猪排和用传统方法在牛油中烹制的薯条。
主厨Stéphane Pavan在巴黎Au Cordon Bleu接受培训后,在卢森堡的酒店业积累了经验,创立了这家餐厅。他的经典训练持续定义着这家餐厅的经营方式。
这家餐厅保留法国烹饪传统,同时培训学徒掌握经典的服务和厨房技艺。游客可以体验到这些传统做法如何塑造厨房和餐厅的日常运作。
餐厅位于Rue Cents 8号,周一至周五上午11点至午夜营业。接受包括信用卡在内的多种支付方式。
该餐厅设有一个可容纳15位客人的私人包间,在特殊场合最多可容纳40人。这种灵活的空间设计使其成为小型聚会和商务会议的理想选择。