Hot Stone Chalet, 卢森堡菲安登的烤肉餐厅
热石木屋是菲安登的一家烤肉餐厅,每张餐桌都配有加热的石板,可以按需烤制肉类和海鲜。食客将自己选的食材直接放在热石上,从头到尾控制食物的烹饪过程。
该餐厅坐落于萨纳托里姆街(Rue du Sanatorium)一栋翻新的建筑内,这条街道是在20世纪初菲安登扩张时发展起来的。该地区曾受该地区医疗历史的影响。
这家餐厅将当地肉类与当地葡萄酒相结合,提供一种互动式用餐体验,客人在餐桌上自己烹饪食物。这种亲自动手的方式将用餐变成一种共享活动,每个人都可以控制自己的烹饪。
室内约有38个座位,可直接联系餐厅预订。建议根据营业时间安排到访,并注意食物是在餐桌上现场制作的。
每张餐桌上的加热火山石温度很高,食客可以精确地烹饪自己的食物。这种烹饪方式在卢森堡的餐饮界相当少见。