Chačapuri, 立陶宛维尔纽斯帕乌皮奥市场内的餐厅
Chačapuri是一家位于立陶宛维尔纽斯帕乌皮奥市场内的餐厅,专注于格鲁吉亚传统料理。餐厅名称来源于格鲁吉亚著名的奶酪面包,这道菜是菜单的核心,提供多种版本。
格鲁吉亚的恰恰普里面包起源于高加索地区,几个世纪以来一直是格鲁吉亚的主食。维尔纽斯的这家餐厅由加比亚创办,将这一传统带到了立陶宛首都。
这家餐厅位于帕乌皮奥市场内,是一个人们购物、用餐和消磨时光的热闹场所。格鲁吉亚美食在维尔纽斯十分少见,许多游客专程来这里品尝在城市其他地方难以找到的菜肴。
餐厅位于帕乌皮奥市场大楼内,最方便的方式是先进入市场,然后在里面寻找这家店。选择较为清静的时间段前往,更容易找到座位,也可以从容地享用美食。
店主加比娅解释说,烹饪的秘诀在于一颗慷慨的格鲁吉亚之心和一双细心的手。员工们自己这样描述他们的工作,不是口号,而是这个地方运作方式的真实反映。