Trabocco Punta Cavalluccio, 意大利罗卡圣乔瓦尼的海鲜餐厅
特拉博科蓬塔卡瓦卢乔餐厅建在延伸至亚得里亚海上的木制平台上，展示着用于捕捞海鲜的传统渔网和滑轮系统。该结构作为这种古老技术的活例，让食客在用餐时能够观察鱼类是如何被捕捞的。
韦里家族经营这个传统的捕鱼平台已有一个多世纪，一直保持着使用当地木材和冬青橡木的原始建造方法。这种跨代持续的工作展示了这种捕鱼技术如何在这个沿海地区得以延续。
这家餐厅的厨房供应阿布鲁佐地区的特色菜肴，如章鱼沙拉和酿贻贝，采用代代相传的家庭食谱烹制。餐点以大海的馈赠为基础，反映了这个地区沿海家庭一贯的烹饪方式。
这家餐厅从4月到10月每天营业，需要提前预订以确保座位。请注意，需要穿过木制平台才能到达，天气状况可能会影响环境。
“特拉博科”一词源于该地区，指代这种古老的捕鱼技术本身，如今它仍然像几代人之前一样运作。该系统非常有效，以至于几个世纪以来一直保持不变。
位置
Piane Favaro V
地址
km 486 SS16 km 486, 66020 Piane Favaro V CH, Italy
营业时间
星期一-星期日 20:00-22:30
GPS 坐标
42.26912,14.50347
最近更新
2026年10月10日 07:47
