Da Silvio, 意大利圣米凯莱-阿兰迪杰的一家餐厅。
达·西尔维奥是圣米凯莱-阿兰迪杰的一家餐厅,主打意大利菜,内部装潢由艺术家里卡多·施韦泽设计,风格独特。空间融入了施韦泽与巴勃罗·毕加索合作作品中的艺术影响。
这家餐厅于1978年由曼纳兄弟作为家族企业在本地区创立。由于其在艺术和历史方面的重要性,于2008年获得了特伦蒂诺省文化遗产部门的官方保护认定。
这家餐厅通过艺术家里卡多·施韦泽设计的室内装潢,将烹饪与视觉艺术融为一体。施韦泽在职业生涯中曾与巴勃罗·毕加索合作。美食传统与艺术表现的交融,塑造了客人对空间的体验。
这家餐厅位于特伦托和博尔扎诺之间,从这两个城市前往都很方便。每逢周二至周日供应午餐和晚餐,周一休息。
这家餐厅供应手工意面“西尔维奥通心粉”,配以番茄、芹菜、火腿、奶油和小牛肉调制的特色酱汁。这道招牌菜使用一种专利加热板系统制作,该系统在烹饪和摆盘过程中保持温度。