Da Rinaldi, 意大利里米尼附近的圣保罗的一家餐厅
达里纳尔迪是里米尼附近圣保罗的一家餐厅,店内设有四个用餐室和一个休息室,户外有游泳池、葡萄园和菜园。庄园内还有一个马厩,饲养着作为农场工作一部分的动物。
这家店始于1958年,当时是切萨雷经营的一家食品杂货店,后来因为四位访客临时要求用餐而变成了餐厅。这个意外的请求促成了餐饮业务的逐步发展。
厨房使用庄园里种植的蔬菜和香草等,这些塑造了每道菜的味道。您可以感受到室外花园与盘中食物之间的联系。
这家餐厅的营业时间因日期而异,工作日服务较晚,周末某些日子会稍早开始。由于座位有限,建议提前预订,尤其是在周末。
里纳尔迪家族的四代人一直经营着这个地方,每一代人都加入了自己的特色。子女、孙辈及其配偶都共同参与日常运营,将知识和传统传承下去。