Trattoria Ai Cascinari, 意大利巴勒莫的餐厅
Trattoria Ai Cascinari 是一家位于巴勒莫阿尔贝盖里亚区的家庭经营餐厅，供应传统的西西里菜肴。餐厅内部简洁，铺有瓷砖地板，摆放着木桌，用餐区不大，氛围低调。
这家餐厅已由家族经营数代，食谱和烹饪方法由父母传给子女。这种延续性使其成为阿尔贝盖里亚地区同类餐厅中经营时间最长的餐厅之一。
这家餐馆位于阿尔贝盖里亚区，这是巴勒莫最古老的地区之一，靠近城市的主要市场。在那里用餐，你可以品尝到用沙丁鱼、野茴香、松子和葡萄干制作的意大利面配沙丁鱼（Pasta con le Sarde），这反映了当地烹饪的深厚根源。
餐厅周二至周六营业，晚上和周末往往很快就会客满，因此提前预订是个好主意。它坐落在阿尔贝盖里亚区的一条小巷里，远离主要旅游路线，从附近的市场步行即可轻松到达。
菜单上还有Pani ca Meusa，一种用切碎的牛脾和肺制成的三明治，先煮熟再用猪油煎炸。以‘maritato’方式点餐，会在上面加上乳清干酪和熟成奶酪，平衡肉类的浓郁风味。
位置
地址
Via D'Ossuna, 43/45, 90138 Palermo PA, Italy
营业时间
星期三-星期五 19:00-22:00; 星期六-星期日 19:30-22:00
GPS 坐标
38.11550,13.34995
最近更新
2026年10月10日 07:47
