La taverna del ghetto, 意大利罗马犹太人区的餐馆
La taverna del ghetto（拉·塔韦尔纳·德尔·盖托）是罗马犹太人区的一家犹太洁食餐厅，坐落于波蒂科·多塔维亚街旁的一栋传统建筑内，拥有石墙和临街的大窗户。用餐区采用木质家具和暖色灯光，在温暖的月份还提供额外的户外座位。
这家餐厅延续了始于16世纪罗马犹太人区建立时的古老犹太洁食餐饮传统。这种食物制作方式在该地区一直延续并发展至今。
这家餐厅体现了意大利与犹太烹饪传统之间活生生的联系，这些传统在该街区共存了数个世纪。游客可以观察到传统罗马菜肴如何按照犹太洁食规则制作。
在非高峰时段前往，更容易找到座位，也方便与员工交流。提前预订会很有帮助，尤其是在周末和当地节假日，这时餐厅很快就会客满。
这家餐厅特意使用当地市场的新鲜时令食材，同时将意大利烹饪技术与严格的犹太洁食准备规则相结合。这种精心平衡使得正宗的罗马菜肴得以在不违背宗教要求的前提下烹制。
位置
无障碍设施
轮椅无法通行
地址
Via del Portico d'Ottavia
营业时间
星期一-星期日 12:00-23:00
GPS 坐标
41.89294,12.47769
最近更新
2026年8月31日 08:22
