Antica trattoria da Sandro al Navile, 意大利博洛尼亚的意大利餐厅
Antica trattoria da Sandro al Navile 是意大利博洛尼亚一家家庭经营的意大利餐厅,位于纳维莱运河附近一座古老的砖砌建筑内。餐厅里有木桌、柔和的灯光,墙上挂满小相框画和旧招牌,后面另有一个房间可以接待较大的团体。
这座建筑作为饮食店已经服务了几代人,现在的名字与长期经营厨房的桑德罗家族有关。它靠近纳维莱运河的位置反映了这条水道在博洛尼亚北部边缘运输货物和工人方面的旧时作用。
周日午餐菜单遵循博洛尼亚的旧习惯,菜肴让当地人联想到家庭聚会和慢餐。在主餐厅里,你可以看到员工在柜台附近手工切新鲜意大利面,这种做法将用餐与社区的日常生活联系在一起,而不是正式的餐厅服务。
Via del Sostegno 的入口没有台阶,小餐厅坐满时会显得拥挤,所以最好在平日午餐高峰前到达。如果你和团体一起来或有行动不便的需求,提前打电话要后面的房间或靠近门的桌子。
外面的几张桌子离纳维莱运河很近,在上菜间隙可以听到鸭子在水中移动的声音。许多食客会错过入口附近的小手绘标志,它标记着过去运河泛滥时餐厅的旧洪水水位。