Anogi, 希腊伊梅罗维利的餐厅
Anogi是位于圣托里尼岛伊梅罗维利村中心的一家餐厅,毗邻一个种满鲜花的小广场。餐厅提供希腊家常菜,包括肉类、海鲜、意面以及若干素食选择,可在室内或有遮阳棚的露台用餐。
这家餐厅大约九年前由哈鲁拉和兰布罗斯创立,是一家以家常菜谱为核心的家族经营餐厅。随着时间推移,它逐渐成为村庄日常生活的一部分,并延续着开业时一贯的烹饪理念。
在Anogi,希腊人慢慢用餐、共享菜肴的习惯依然鲜活。客人们围坐在丰盛的菜肴旁,任由这顿晚餐自然延伸到夜幕降临。
尤其在旺季,提前预订是个好主意,因为餐厅很快就会坐满,有时客人需要在外面等候。天气凉爽时,室内的柴火炉提供温暖;天气较热时,有遮阳的户外座位则是更好的选择。
面包和甜点每天都在店内新鲜烘焙,而非从外部采购。坐在入口附近的客人可以透过开放式厨房看到员工忙碌工作的样子。