Καπετάν Νικόλας, 希腊库福尼夏岛上的餐厅
卡佩坦·尼古拉斯餐厅位于希腊库福尼夏岛,该岛属于纳克索斯市和小基克拉泽斯群岛。餐厅坐落在一个开阔的庭院里,可以看到大海和附近的风车。
这家小酒馆由一位名叫尼古拉斯的渔民创立,他用自己的船直接供应鱼。随着时间的推移,他的儿子帕纳约蒂斯接管了这家店,此后一直是一家家族经营的店铺。
卡佩坦·尼古拉斯这个名字来源于一位真实的船长,他曾用自己的船为自家的小酒馆供应鱼。这种家族精神延续至今,他的儿子帕纳约蒂斯会为客人介绍当天的渔获。
这家餐厅位于库福尼夏岛上。这个小岛不允许汽车通行,所以步行是最好的方式。由于每天的鱼供应量有限,而且容易卖完,所以早点到达是个好主意。
帕纳约蒂斯的女儿里尼奥每天会制定菜单,从传统馅饼到海鲜意大利面,所有菜品都由她烹制。具体供应什么菜品可能会根据当天早上的渔获而有所不同。