Ambrosia, 希腊萨索斯岛利梅纳斯的餐厅
安布罗西亚是希腊萨索斯岛海滨小镇利梅纳斯的一家餐厅。它坐落于靠近水边的一条窄巷中,白墙、蓝色百叶窗,一排小桌摆在户外,正对着热闹的巷子。
这家餐厅源于当地渔业经济,这片海岸长期以来一直靠打鱼养活家庭。多年来,它一直专注于用当天捕获的鱼做简单菜肴,同时也适应着外国游客的不断到来。
这个名字来自希腊神话,安布罗西亚是众神的食物,在这里它为以鱼和橄榄油为主的餐食定下轻松的基调。许多菜都是为了分享而做,所以桌上常常摆满朋友们互相传递的小盘菜。
夏天请早到或提前预订,因为附近有游轮停靠时,几个户外座位很快就会被占满。室内空间更小也更安静,如果你想远离街上过往的车辆,就选室内。
据说这家餐厅供应老板现做的橄榄油和酸奶黄瓜酱,常客能从第一篮面包的味道里尝出这个小细节。即使在最忙的几周,这份自制的用心也让这张桌子在同一条街上显得与众不同。