Saigon 75, 德国斯图加特的餐厅
Saigon 75是德国斯图加特的一家餐厅,位于市中心的国王大街。店内摆放着简单的木桌,灯光柔和,菜肴盛在色彩缤纷的碗中,配有新鲜香草和蔬菜。
Saigon 75在经过与纪念碑保护办公室的漫长审批过程后,在一座名为Marquardt的旧酒店建筑中开业。业主花了三年时间规划从梦想到在这个地点运营厨房的搬迁。
名字指的是1975年,西贡改名的那一年,你可以在墙上的照片和色彩中看到这种联系。菜单包括像漂浮面碗这样的菜肴,它们看起来就像今天在越南街头供应的一样。
从步行街直接走进去,如果不确定点什么,可以向店员询问菜单。靠窗的座位让你在用餐时能看到街景。
试试Cà Phê Muối,一种加炼乳和一撮盐的冰咖啡,能让苦味变得更顺滑。你也可以点Mì Bay面条,它的摆盘让面条看起来像漂浮在碗上方。