Le Xamango, 法国穆盖尔的一家餐厅
Le Xamango 是法国巴斯克地区穆盖尔的一家餐厅,经营方式像乡村小酒馆,餐厅温暖简朴,服务亲切。菜单简短,经常更换,提供牛肉汉堡或分享式肋排烤肉等肉类菜肴,还有根据每日捕获而定的鲜鱼,以及焦糖布丁或温热巧克力熔岩蛋糕等甜点。
Le Xamango 创立于穆盖尔,这是 Pays Basque 的一个小村庄,以其乡村特色和靠近巴约讷而闻名。多年来,它成为当地家庭和附近城镇人们轻松外出用餐的定期聚会场所。
Le Xamango 体现了巴斯克地区的烹饪传统,菜单经常根据市场供应和厨师当天的烹饪想法而变化。烤鱿鱼或配黑樱桃酱的半熟鹅肝等菜肴,展示了当地烹饪自然融合法国和西班牙的习惯。
餐厅周二至周日的早餐和午餐时段营业,周五和周六晚上增加晚餐服务。提前预订是个好主意,尤其是如果你想点分享式肋排烤肉,许多常客都会提前预订这道菜。
Le Xamango 提供许多游客意想不到的乡村餐厅外卖服务:你可以提前打电话预订热菜或分享拼盘,然后取回家享用。这个选项使这个地方不仅适合堂食,也适合餐厅外的家庭聚会。