Les Toquées, 法国里尔德勒河畔的餐厅兼旅馆。
莱斯托凯是一家位于法国里尔德勒河畔的餐厅兼旅馆,将多种服务集于一处。翻新后的建筑内设有餐厅、精品食品店,楼上还有六间客房,供想过夜的游客使用。
主厨伯努瓦·贝尔纳在海外生活和工作了六年,包括在马达加斯加的一段时间,之后创办了这家餐厅。这些国际经历塑造了如今定义这个地方的烹饪风格和风味。
厨房借鉴法国北部的烹饪传统,使用来自附近生产商的食材,烹制出带有当地风味的美食。菜单随季节变化,彰显当地农民和供应商在每个时节带来的食材。
餐厅于工作日供应午餐,晚餐服务为周二至周六晚间。周日全天提供早午餐,因此根据这些时间安排您的到访,有助于获得您想要的体验。
客人可以直接在楼下的商店挑选产品,并要求厨房按照他们喜欢的方式烹制。这种安排让用餐者参与到烹饪过程中,而不只是从固定菜单上点菜。