Mala Town, 法国巴黎的中餐馆和外卖店
Mala Town 是巴黎第三区 Rue de Turbigo 上的一家中餐馆和外卖店。店内简洁干净,有小桌子和一个柜台,柜台玻璃后面摆放着五颜六色的蔬菜和切好的肉。
这家餐厅几年前开业,所在的街道长期以来混杂着小商店、咖啡馆和餐饮店。它逐渐成为在附近工作或路过的人熟悉的一站,自从开业以来,简单的布局几乎没有变化。
这个名字指的是麻辣,一种在四川菜中常见的麻而辣的味道,一进门就能闻到辣椒、大蒜和香草的气味。员工会说法语和英语,并经常向第一次尝试这种食物的人推荐受欢迎的菜肴。
下午或傍晚早些时候来最方便,那时节奏更从容,天气暖和时你可以选择坐在外面或把饭带走。小餐厅在高峰时段很快坐满,所以如果想有桌子,早一点到会有帮助。
在柜台后面,初次来访的人常会注意到一盘盘新鲜蔬菜和生肉,可以挑选后再煮成一碗热腾腾的菜。这个小细节说明食物是当场搭配的,而不是在下单前很久就准备好的。