Le Bao, 法国戛纳的一家餐厅
Le Bao（Bouche À Oreille）是位于法国戛纳的一家餐厅，将地中海美食与小吃吧氛围相结合，每天提供使用自家永续农业菜园种植的食材以及当地生产商供应的食材制作的菜单。该餐厅以合作社形式运营，设有室内和室外座位，注重可持续的饮食方式。
这家餐厅成立于2014年，后来成为了一家拥有150多名成员的“集体利益合作社”。这一转变反映了该地区向共同决策和可持续食品生产方式转变的趋势。
这家餐厅是社区的聚会场所，当地音乐家定期在这里演出，并从合作社资金中获得公平的报酬。这种餐饮与现场表演的结合，创造了一个艺术与饮食文化在日常生活中交织的空间。
这家餐厅周二至周六的18：00至23：30营业，提供室内和室外座位。菜品根据食材的供应情况新鲜烹制，因此每天的菜单可能会有所不同。
这家餐厅养了一头黑色的加斯科涅猪，作为零浪费承诺的一部分，它会吃掉厨房的废弃物。这只动物成为了该餐厅对循环经济原则认真承诺的可见象征。
位置
地址
7 Rue des Gabres, 06400 Cannes, France
营业时间
星期二-星期六 18:00-23:30
电话
GPS 坐标
43.55260,7.02457
最近更新
2026年10月10日 23:25
