Bö & Zine, 科尔马的烧烤餐厅

Bö & Zine 是科尔马的一家烧烤餐厅，使用当地食材，采用现代烤制技术烹制各种肉类。用餐空间采用现代设计，与其创新的烹饪方式相得益彰。

这家餐厅将现代烧烤方法引入这座中世纪阿尔萨斯城市，并在科尔马的餐饮领域占据了一席之地。这一出现反映了现代烹饪方法如何影响到以其自身烹饪传统而闻名的地区。

菜单将世界各地的烧烤方法与当地烹饪传统相结合，展现了阿尔萨斯地区饮食口味的演变。这种融合反映了现代饮食文化对这座具有深厚烹饪根源的城市的影响。

建议提前预订座位，尤其是在周末，很快就会客满。餐厅位于科尔马市中心，乘汽车或公共交通都很容易到达。

厨房在烤制时使用不同的温度区域，使每种肉块都能达到理想的烹饪状态。这种专业方法使肉达到标准烤制无法企及的品质和风味水平。

• 位置: Colmar
• 地址: 2 Rue de Sélestat, 68000 Colmar, France
• 营业时间: 星期一-星期四 18:00-22:00; 星期五-星期六 18:00-22:30; 星期日 18:00-22:00
• 电话: [phone]
• 网站: https://le-bozine.eatbu.com/?lang=fr
• GPS 坐标: 48.08061,7.36389
• 最近更新: 2026年8月31日 08:21