Go Lyeo, 法国诺瓦西勒格朗的韩国餐厅
Go Lyeo 是位于巴黎东部小镇诺瓦西勒格朗的一家韩国餐厅。餐厅装饰简单整洁,带有低调的韩国饰物,天气好的时候,露台提供户外座位。
Go Lyeo 的名字来自高丽王朝,这个王朝统治韩国数百年,并赋予了这个国家现代的名称。这家餐厅最初是当地人为了把传统韩国料理带到巴黎地区这一带而开的。
Go Lyeo 这个名字指的是韩国古代的高丽王朝,这种联系体现在一些小细节上,比如传统的装饰品,以及主菜之前端上来的共享小菜(banchan)。客人们经常坐在一起,把盘子传来传去,这是韩国非常普遍的用餐方式。
周末或繁忙时段最好预订,因为餐厅不大,很快就坐满了。如果对韩国菜不熟悉,工作人员可以帮你介绍菜单。
有些菜是在餐桌上的烤炉上烹制的,所以烤肉的声音和香味也成为用餐的一部分。有些客人选择安静的房间来求婚,团队也习惯了帮忙安排这种私密的时刻。