Sézam & Co, 法国里昂黎巴嫩餐厅
Sézam & Co是位于里昂第二区、邻近贝尔库广场的一家黎巴嫩餐厅。菜单提供窑烤面饼、梅泽小食、沙瓦尔玛、炸豆丸子以及新鲜食材制作的卷饼。
餐厅由具有黎巴嫩背景的业主创立,他们希望将正宗的黎巴嫩饮食文化带到里昂。其初衷是让这座城市的居民和游客都能品尝到传统的食材与做法。
Sézam & Co以共享梅泽小碟著称,桌上摆着鹰嘴豆泥、烟熏茄子和加了香料的新鲜蔬菜,供客人一同品尝。餐厅吧台后面的烤炉当着客人的面烤制面饼,新鲜面包和香料的气味弥漫整个空间。
餐厅提供堂食和外带服务,也可通过常用应用程序点外卖送餐上门。午餐时段和晚间较繁忙,建议提前预约,尤其是多人同行时。
这里每天现烤马纳基什,即铺有百里香混合料、奶酪或肉馅的黎巴嫩薄饼,可选素食或荤食版本。这种食物在黎巴嫩是日常街头小吃,在Sézam & Co现场看着面团被整形后送入烤炉,本身就是用餐体验的一部分。