Olive & Artichaut, 法国老尼斯的地中海餐厅
橄榄与洋蓟是老尼斯的一家地中海餐厅。厨师托马斯·于贝尔使用当地生产者提供的新鲜食材，在开放式厨房中烹制菜肴。用餐区可容纳少量客人，客人在用餐期间可以看到烹饪过程。
这家餐厅由奥雷莉·马里昂和托马斯·于贝尔创立，他们毕业于尼斯的保罗·奥吉尔高中。两人将共同的愿景变为现实，一起开了这家店。
这家餐厅通过选择当地生产者的食材和使用法国里维埃拉的烹饪方法，展现了地中海的传统。客人可以在开放式厨房中看到这些食材每天是如何被烹饪的。
餐厅周二至周六营业，午餐时间为12:00至14:00，晚餐时间为19:00至22:00。空间完全无障碍，方便行动不便的客人。
这家餐厅运营着一项使用特殊改装自行车的移动餐饮服务，将餐食送到尼斯各处。这种非传统的送餐方式将餐厅的食物直接带到城市的不同地点。
位置
地址
6 Rue Sainte-Reparate, 06300 Nice, France
营业时间
星期一 off;星期二-星期六 12:00-14:00,19:00-22:00;星期日 off
电话
GPS 坐标
43.69650,7.27600
最近更新
2026年8月31日 08:21
