Côté Sushi, 法国第戎的日式与秘鲁风味餐厅
Côté Sushi 是位于第戎的一家日式与秘鲁风味餐厅,提供寿司以及融合两种传统的 Nikkei 菜肴。店内简约现代,临街的展示橱窗里可以看到新鲜食材的制作过程。
这家餐厅始于对日本料理的热情,随着时间推移,逐渐在菜单中加入了秘鲁的影响。这反映了一股更广泛的潮流,将诞生于秘鲁的 Nikkei 料理带到了世界各地的城市。
Côté Sushi 通过一种被称为 Nikkei 料理的风格,将日本和秘鲁的烹饪联系在一起。这种风格源于日本人移民到秘鲁。像辣蛋黄酱卷或芝麻脆皮塔塔基这样的菜肴,展示了这两种传统如何在盘子上相遇。
餐厅坐落在第戎一条安静的街道上,步行或驾车都很容易到达。店内用餐和外带都可以,还有在线订购,适合喜欢在家享用的人。
这家餐厅定期提供季节性菜单,如夏季 Nikkei 美食节或八月时令拼盘,这些菜单变化频繁,足以让常客有理由再次光顾。这些限定菜单也可以外送,所以不只是为堂食客人准备的。