Yuxiangting, 法国巴黎的中餐馆
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Yuxiangting是巴黎第二区的一家中餐馆，离市中心不远。店内是一个长形空间，风格现代而简洁，每张桌子都有单独的烹饪锅，一条传送轨道用小列车运送汤底，还有开放式的展示区摆放着肉类、海鲜、面条和蔬菜，客人用夹子取用。
这家餐厅在第二区开业，是对中式火锅的现代表达，将长期以来围绕共用锅具的用餐方式带入配有单独炉具的环境。在多年的服务中，它一直保持对所选食材和桌边烹饪的关注，同时更新了空间和点餐系统。
用餐以中式火锅风格为中心，每人保留一个锅并选择汤底，然后分阶段加入食材，这种吃法是为了慢慢交谈而非固定的几道菜。在甜点轨道附近，马卡龙等法式甜点与中国果冻并排放置，这是当地口味与这种用餐习俗相遇的小标志。
朝 rue du Ponceau 那边走，在邻近的店铺中寻找朴素的门面；里面，工作人员可以解释旋转烹饪锅如何使用。在非高峰时段去，你有更多空间在食材展示区走动，不会觉得拥挤。
不是服务员端来汤，而是一列小火车沿着桌边的轨道运行，把每个选好的汤底送到正确的座位。客人扫描代码选择番茄或辣牛肉黄油等口味，每个锅的温度可以独立调节，而小火车继续运行。
位置
地址
2 Rue du Ponceau, 75002 Paris, France
营业时间
Maandag-Zondag 18:30-23:00
电话
GPS 坐标
48.86681,2.35217
最近更新
2026年9月23日 03:25
