Lucilla – Le Clan des Mamma, 法国第戎的一家意大利餐厅和披萨店
Lucilla(又称Le Clan des Mamma)位于第戎市中心,靠近市内的有顶市场。店内空间不大,木质家具搭配暖色调,菜单以那不勒斯风格披萨为主,同时提供一系列意大利鸡尾酒。
这家餐厅由一户家庭于几年前开设,希望将地道的意大利风味带到第戎。它是Le Clan des Mamma集团旗下的一家分店,该集团已在法国各地发展了连锁意大利餐厅。
Lucilla隶属于Le Clan des Mamma餐饮集团,该集团主打那不勒斯风格烹饪。其名称意指意大利妈妈为家人下厨的理念,店内的小木桌和暖色调也体现了这种感觉。
餐厅位于第戎市中心,靠近有顶市场,步行即可轻松到达。由于店面不大,建议晚间或20人以上团体用餐时提前预订。
披萨面团在使用前至少发酵48小时,这使得它比大多数快速制作的面团口感更轻盈、风味更浓郁。此外,餐厅还配备了空调,这在第戎市中心的小型用餐区相当少见。