DokiDoki, 法国巴黎第一区的餐厅
DokiDoki 是一家位于巴黎第一区、卢浮宫附近的餐厅,专营日本手卷寿司。每卷手卷都用脆脆的海苔、温热的米饭和新鲜的鱼肉或蔬菜制成,在客人面前现做,用手直接拿着吃。
DokiDoki 是近年巴黎兴起的日式手卷吧浪潮中的一员。这种概念源于日本休闲酒吧的传统,即在吧台前快速提供现做的手卷。
DokiDoki 这个名字源自日语,指的是心跳加速的声音。坐在吧台前,客人可以观看厨师按单现做每一卷手卷,这让用餐过程充满活力和参与感。
由于店面不大,建议提前预订,尤其是在周末或特殊场合。从第一区的周边景点步行即可轻松到达。
DokiDoki 还提供餐饮服务,厨师会直接到私人活动或家中现场制作手卷。除了第一区的门店外,该品牌已扩展到巴黎其他几个地点,以及附近的郊区讷伊-sur-Seine。