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Reflet d'Obione

Reflet d'Obione, 法国蒙彼利埃的一家餐厅

Reflet d'Obione 是一家位于蒙彼利埃埃居松区的米其林星级法式餐厅,由主厨洛朗·谢尔希主理。餐厅内设三个用餐室,采用极简设计,并使用当地工匠手工制作的定制餐具。

主厨洛朗·谢尔希在瑞士、法国和澳大利亚的厨房工作后,开设了这家餐厅。开业后不久便获得了米其林星级。

厨房通过两份不同的菜单来展现地中海风味,同时满足蛋奶素食者和纯素食者的饮食需求。这种方式反映了当今餐饮文化对多元饮食选择的包容。

餐厅位于让-雅克·卢梭街,周二至周六19:30开始供应晚餐。需要提前预订以确保有座位。

所有食材均独家采购自塞文山脉与地中海海岸之间的本地生产商,包括奥布拉克牛肉和卡马格盐沼羊肉。这种与当地农业的直接联系影响了菜单上的每一道菜。

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位置
地址
29 Rue Jean Jacques Rousseau, 34000 Montpellier, France
营业时间
星期二-星期六 19:30-21:00
电话
GPS 坐标
43.61231,3.87298
最近更新
2026年10月10日 23:25
蒙彼利埃米其林星级餐厅

蒙彼利埃已成为一个汇聚各地美食传统的地方,餐厅分布在历史建筑和现代空间中。老城区有像帕斯蒂斯(Pastis)和感官花园(Le Jardin des Sens)这样的餐厅,它们使用当地食材。其他区域则有供应地中海菜、海鲜或黎巴嫩菜的小店。有些餐厅设在18世纪的联排别墅或城堡里,法国美食与古老建筑相得益彰。菜单随季节变化,食材来自本地市场和区域供应商。除了经典法餐,还能找到意大利、泰国和中东风味。这些餐厅风格各异,从现代餐厅到花园庭院,从正式餐厅到休闲小酒馆。它们遍布全城,提供从小盘菜到多道菜套餐的不同选择,反映出近年来塑造蒙彼利埃的饮食多样性。

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