Trattino, 法国里昂第七区的意大利餐厅
特拉蒂诺是一家位于里昂第七区、罗讷河附近一条小巷里的意大利餐厅。店内空间不大,桌子摆得比较密,地面铺着瓷砖。天气好的时候,外面的露台座位会坐满人。
特拉蒂诺由两兄弟创立,他们希望围绕食物和环境的共同价值观打造一个地方。随着时间的推移,这家餐厅逐渐成为吉约蒂耶尔社区的一个常设场所,团队规模发展到40多人。
“特拉蒂诺”这个名字是意大利语的小称形式,大致可以翻译为“小餐馆”,这正体现了这家店朴实的风格。餐厅所在的吉约蒂耶尔区是里昂最多元化的地区之一,这种多元性也体现在午餐和晚餐时聚集在这里的人群中。
这家餐厅交通便利,步行或乘地铁都很容易到达,因为它位于第七区罗讷河附近一个连接良好的地段。由于店面不大,建议提前预订,尤其是晚餐时段或周末。
厨房使用的食材中有一半以上来自里昂周边约150公里范围内,餐厅只与有机和公平贸易供应商合作。店内还有一个小商店,游客可以购买当地农产品和自制酱料带回家。