Le restaurant, 法国安纳西的餐厅
Le restaurant是安纳西一条小巷里的小餐馆,靠近老城和湖边。室内有六角形瓷砖地板、木制柜台、凳子,还有一扇大窗户,通向一个种满植物的露台,感觉像是从街上隐藏起来的。
这个地方由一位厨师开设,他曾在当地和巴黎的几家著名厨房工作过,之后在安纳西定居。他创建了这个地方,是为了把自己烹饪的方式带回他长大的城市。
在里面,厨师在开放式柜台后面工作,所以游客能看到菜肴的准备过程,有时还能听到厨房团队谈论当地产品。短菜单随收成和季节变化,让每次访问都成为对附近农场和乳制品的发现,而不是固定的菜肴列表。
你可以来吃午餐或晚餐,因为这个地方全年白天和晚上都营业。餐厅在同一层,位置远离主要人流,步行很容易到达。
粉红猪Dédé和奶牛Marguerite作为小雕像放在桌上,用来在两道菜之间擦去碎屑。离开时,一家小商店出售当地的热内皮、糖果、橄榄油和附近生产者制作的青酱。