La Fontaine Minerale, 法国巴尔雷桥的餐厅和酒吧
La Fontaine Minérale 是一家餐厅兼酒吧,直接建在一处天然冒泡的矿泉之上,石墙和玻璃屋顶营造出开放感。用餐空间无论是室内还是室外露台都具有地中海风情,客人可以在露台上用餐。
该场所的建立是为了利用下方流淌的天然矿泉,因此得名。如今,它在保持传统饮食方式的同时,采用由大厨罗曼·加布开发的现代烹饪方法,加布曾师从著名大厨皮埃尔·加涅尔。
该地得名于其下方的天然矿泉,这一细节将场所与其景观联系在一起。这里供应的地中海风味菜肴反映了人们在自然环境中共同用餐的方式。
该场所全年周三至周日营业,可同时容纳约150人。除了用餐之外,场地内还设有滚球场和儿童游乐区。
该场所全年定期举办音乐会、戏剧表演和DJ之夜,使其不仅仅是一个餐饮目的地。这些活动将游客聚集在一起,在享用美食的同时欣赏现场娱乐。
