La Crêperie du Sébasto, 法国里尔的可丽饼店
La Crêperie du Sébasto 是一家位于索尔费里诺区的餐厅,供应甜味和咸味可丽饼。用餐空间舒适,专为轻松用餐而设计。
这家餐厅的创立是为了在法国北部保留布列塔尼的烹饪传统。它已成为人们可以找到正宗地方食谱的地方。
这个名字指的是可丽饼传统的发源地布列塔尼,厨房也反映了与这个地区的联系。游客可以从每个可丽饼的制作方式和用料中看到经典的布列塔尼工艺。
这家餐厅在工作日和周末晚上营业,某些日子会延长营业时间。客人应在到访前查看确切的营业时间,并预计在繁忙时段座位有限。
扁平面饼(galettes)使用直接从布列塔尼进口的荞麦粉制作,赋予这道菜独特的风味。这种对食材的精心选择对大多数游客来说并不明显,但在品质上却产生了真正的差异。