Le Grand Réfectoire, 法国里昂的一家餐厅
Le Grand Réfectoire 是一家餐厅,位于里昂被列为保护文物的 Hôtel-Dieu 建筑群内,前身是食堂。餐厅分为几个用餐区,一个大露台可以俯瞰建筑群中的历史建筑。
这里曾是 Hôtel-Dieu 的修女们用餐的食堂。如今,它作为餐厅运营,同时保留了这座受保护历史建筑的特征。
这个名字让人想起这里曾是 Hôtel-Dieu 的修女们聚会的场所,将用餐体验与这座建筑的集体历史联系在一起。如今,游客们在这个尊重传统的环境中共同用餐,同时享用时令菜肴。
这家餐厅位于里昂市中心一个知名的受保护建筑群内,在这个地标性建筑中很容易找到。需要注意的是,用餐区分布在多个楼层和区域,因此入座前先熟悉一下布局有助于确定方位。
在主用餐区的下方,有一个名为 L'Officine 的酒吧,藏在 Grand Dôme 下面,提供鸡尾酒和传统饮品,环境相当隐蔽。这个地下一层的空间常常被只关注上方用餐区的游客忽略。