Le Bistrot d'à Côté, 法国克莱蒙费朗历史中心的餐厅
Le Bistrot d'à Côté 是一家位于克莱蒙费朗市中心的餐厅,坐落于圣皮埃尔-莱-米尼姆教堂附近的德米尼姆路的一栋石砌建筑内。店内环境舒适,带有经典特色,供应当代法式菜肴。
该餐厅在2019年获得米其林指南的认可,这对奥弗涅地区的餐厅来说是一个重要的里程碑。这一殊荣标志着其作为知名美食目的地的征程中的一个转折点。
这家餐厅主打采用当地食材和区域特色菜的当代法式料理,如耶路撒冷洋蓟团子和慢炖羊肉。厨房将传统技艺与现代理念相结合,体现了奥弗涅地区的烹饪根源。
这家餐厅周一至周六供应午餐和晚餐,提供多种菜单选择。高峰时段店内会比较拥挤,建议提前预订。
这家餐厅收藏了约100种不同的烈酒,包括经典款和自创鸡尾酒。酒吧经过精心挑选,为饮品爱好者提供丰富的选择。