Boulom, 位于巴黎蒙马特的一家法国餐厅。
Boulom 是蒙马特的一家法国餐厅，客人坐在粗野主义风格的公共餐桌旁，从自助餐台选取法式菜肴和时令食材。店内将面包烘焙和餐饮服务融为一体，围绕新鲜食材打造出统一的体验。
主厨朱利安·杜布埃在多家知名厨房工作后创立了这家餐厅，并将法国西南部的烹饪传统带到了巴黎。他的烹饪背景至今仍定义着这家店的餐饮理念。
这家餐厅与周边供应商合作，从法国各地的特定区域生产商采购食材。这种关系决定了每日菜单的内容，也体现了对本地网络的投入。
这家餐厅位于18区的奥德纳街上，周一至周五供应午餐和晚餐。周末的营业时间也类似，不过建议在前往之前确认一下时间。
Boulom 这个名字来源于“boulangerie où l'on mange”，意思是“可以就餐的面包店”，体现了将面包烘焙与完整餐厅服务相结合的独特理念。这种新鲜面包制作与熟食的结合，使其有别于附近的标准餐饮场所。
位置
地址
181 Rue Ordener, 75018 Paris, France
营业时间
星期一-星期五 12:00-00:00; 星期六 19:30-00:00; 星期日 11:00-17:00
电话
GPS 坐标
48.89361,2.33566
最近更新
2026年10月10日 07:46
