Les Contes d'Albret, 法国内拉克的一家餐厅
莱孔特达尔布雷是内拉克的一家餐厅,供应鸭胸肉和农场饲养的羊肉等地方菜肴,这些菜肴在铁板烤架上烹制。厨房注重本地食材和时令菜品。
这家餐厅通过油封鸭和经典地方菜谱,保留了洛特-加龙省的烹饪传统。这些基础至今仍塑造着这家餐厅的理念。
这个地方通过使用传统方法制作的手工艺产品来颂扬法国西南部的烹饪。食材来自该地区,并塑造了每道菜的特点。
该餐厅接受预订,并设有一个小零售区,出售自制产品。游客可以将果酱和罐头带回家,也可以在当地市场找到这些产品。
这家店自制肉酱和鸭肉酱,并在店内出售。这些手工制品是参观的一部分,而不仅仅是附属品。