Joia, 位于法国巴黎第二区的海鲜餐厅
Joia是位于巴黎第二区的一家海鲜餐厅，专注于新鲜的鱼类和海鲜料理。它将法国经典烹饪技术与来自法国沿海地区负责任渔业的新鲜时令食材相结合。
这家餐厅的创立旨在体现法国西南部的烹饪传统，灵感源自巴斯克地区、朗德和贝阿恩。这些地区至今仍在塑造着厨房中的食谱和食材选择。
这家餐厅通过鱿鱼配西班牙辣香肠和墨鱼汁烩饭等菜肴，向法国沿海传统致敬。食材直接来自法国特定的渔业区域，讲述着它们的来源故事。
这家餐厅交通便利，距离商业区步行即可到达。由于这家餐厅很受欢迎，建议提前预订，因为座位常常很快被占满。
这家餐厅的鱼类供应商经过精心挑选，通常专注于单一沿海地区，而不是批量生产。这使得食材的一致性和质量达到了在一般餐厅中很少见的水平。
位置
地址
39 Rue des Jeuneurs, 75002 Paris, France
营业时间
星期二-星期六 19:00-22:00; 星期日 11:30-14:00
电话
GPS 坐标
48.86972,2.34349
最近更新
2026年10月10日 07:46
