Amédélys, 法国布里夫拉盖亚尔德的一家餐厅
Amédélys 是位于法国布里夫拉盖亚尔德的一家法国餐厅，将当地食材与传统烹饪方法相结合。厨房从当地供应商处采购时令食材，并根据市场供应情况全年调整做法。
这家餐厅保留了布里夫拉盖亚尔德地区的烹饪传统，在这个地区，中世纪的市场塑造了当地的食品生产和美食。这种与地区根源的联系在今天厨房的工作方式中仍然可见。
菜肴遵循法国用餐习俗，精心摆盘，服务周到。当地饮食传统影响着一年四季餐食的烹制和呈现方式。
餐厅周二至周六晚上营业，并实行预约制。由于座位有限，服务按固定时间表进行，建议提前预订。
菜单会根据科雷兹省农民带到市场上的食材定期更换。与当地生产者的直接联系使得厨房能够真正灵活地根据季节烹饪。
地址
9 Rue de l'Hôtel de ville, 19100 Brive-la-Gaillarde, France
营业时间
星期二-星期六 19:30-21:30
电话
GPS 坐标
45.15790,1.53235
最近更新
2026年8月31日 08:21
