Le Bouche à Oreilles, 法国南锡的一家餐厅
Le Bouche à Oreilles 是南锡的一家餐厅，主打以奶酪为特色的法国传统菜。餐厅供应分量充足的奶酪火锅、塔蒂弗莱特和拉克莱特，这些都是精心制作的山地经典菜肴。
这家餐厅位于南锡的卡姆街区一处历史悠久的场所，该地区拥有古老的建筑和文化遗产。它延续了以奶酪文化闻名数世纪的洛林地区的烹饪传统。
这家餐厅尊重洛林地区的烹饪传统，展现了奶酪菜肴如何世代以来成为这里日常生活的一部分。客人围坐在一起，从同一个盘子里分享食物的方式，体现了这些餐食对社区所具有的社交意义。
餐厅在工作日供应午餐，大部分晚上供应晚餐，用餐环境舒适。预计高峰时段会比较拥挤，因此建议在前往之前进行预订。
这家餐厅设有一个中世纪的“potence”，这是一种古老的装置，可将肉类悬挂在明火之上，直接在餐桌上进行烤制。这种不寻常的烹饪器具为客人带来了一种将传统与用餐融为一体的意外体验。
位置
地址
42 Rue des Carmes, 54000 Nancy, France
营业时间
星期一 19:00-22:00; 星期二-星期四 12:00-13:30,19:00-22:00; 星期五 12:00-13:30,19:00-22:30; 星期六 19:00-22:30
电话
GPS 坐标
48.69073,6.18099
最近更新
2026年8月31日 08:21
