Enza Famiglia, 法国巴黎市中心的餐厅和酒吧
恩扎·法米利亚是一家餐厅兼酒吧,位于巴黎卢浮宫附近的一座传统建筑内。店内有燃木披萨烤炉和简单的木桌,灯光柔和,店外还有几个座位可以望向街道。
店主从意大利来,带着多年的家庭烹饪经验,在巴黎开了这家店,供应熟悉的地区菜式。随着时间推移,它从一个小社区餐馆成长为吸引本地人和游客的地方,人们来这里寻找可靠的一餐。
店内是开放式厨房,准备食物的过程也成为用餐体验的一部分。面团在眼前被抻开,披萨被送进烤炉,坐在桌边就能看到。客人往往愿意多坐一会儿,一边喝酒或咖啡一边聊天,盘子也会在桌间分享。
周末和繁忙的晚上最好提前预订,因为餐厅不大,很快就坐满了。比高峰时间稍早到,通常更容易找到座位,不用等太久。
有些情侣会在这里悄悄安排求婚,店员也习惯保持低调,并在两道菜之间帮忙制造小惊喜。酒吧的架子上放着一些不在印刷菜单上的意大利酒,问一问,也许能喝到平时尝不到的一杯。