La Fabrique, 法国雷恩的可丽饼店兼餐厅
La Fabrique 是雷恩的一家餐厅，专营布列塔尼式荞麦煎饼，并提供甜咸口味的创意菜品。厨房使用当地食材，每天制作新鲜的面糊。
这家餐厅由两位在布列塔尼和巴黎积累了经验的专业人士创立。他们将正宗的食谱和布列塔尼的烹饪方法带到了这座城市。
这个名字让人联想到手工制作，菜单通过地区产品展示了布列塔尼的烹饪传统。在餐桌上，你可以观察到这一 culinary heritage 今天是如何被体验的，以及当地食材在其中所扮演的角色。
这家餐厅在工作日的大部分时间里营业时间有限，午餐和晚餐服务之间有空档。周末的营业时间稍灵活一些，所以计划到访前最好先确认一下。
可丽饼是用直接从布列塔尼的磨坊运输而来的面粉制作的，以保证新鲜度。这种直接采购方式体现了对真实本地来源的承诺。
位置
地址
Rue Saint-Georges
营业时间
星期一-星期四 12:00-14:00,19:00-22:00; 星期五-星期日 12:00-14:00,19:00-22:30
电话
GPS 坐标
48.11168,-1.67710
最近更新
2026年8月31日 08:21
