Donburi Ramen, 法国巴黎的一家拉面馆
丼拉面是一家日式餐馆,位于巴黎第11区,在莱昂·布鲁姆广场的街角,靠近伏尔泰地铁站。店内空间不大,布置简单,有木桌、一个小吧台,菜单上有面汤、米饭碗和配菜。
这家餐厅开业时,正是这个街区出现一批小日式餐馆的时候,给本就午餐繁忙的社区带来了快捷的面食。随着时间推移,它成了那些想简单吃一碗、不想久坐用餐的人常去的地方。
开放式厨房里升起蒸汽,筷子的声音和广场上的喧闹混在一起,让这个小空间有一种忙碌的日常感。客人常常俯身对着碗添加配料,节奏和东京面馆里的食客一样简单。
散步走过附近的街道后,这里是个方便停下来的地方,即使店里坐满了,店员动作也很快。座位不多,避开午餐高峰来吃会更从容。
橱窗里和吧台周围可以看到手写的小牌子,上面写着印刷菜单上没有的每日特餐。常客们往往不看就很快点好,因为这些菜几个小时就卖完了。